Legge anti-spreco alimentare è stata adottata il 29 aprile 2021 ed è entrata in vigore alla data di promulgazione.
Ci sono 32 articoli in totale. La legge mira a prevenire lo spreco alimentare, garantire la sicurezza alimentare nazionale e promuovere uno sviluppo economico e sociale sostenibile.
I punti chiave sono i seguenti:
- Ai fini di questa Legge, per “cibo” si intende il cibo mangiato o bevuto dagli esseri umani. Per “spreco alimentare” si intende il mancato utilizzo corretto del cibo che è sicuro da mangiare o da bere secondo le sue funzioni e finalità, compreso l'abbandono e la riduzione della quantità o il deterioramento della qualità del cibo derivante da un utilizzo irragionevole.
- I fornitori di servizi di ristorazione devono adottare misure per prevenire lo spreco alimentare; le piattaforme di ristorazione da asporto ricordano ai consumatori di ordinare una quantità adeguata di cibo in modo ben visibile; gli operatori turistici devono guidare i turisti a mangiare in modo civile e sano; i supermercati e i centri commerciali rafforzano l'ispezione quotidiana degli alimenti che gestiscono ed effettuano una gestione per categorie degli alimenti in prossimità della loro durata di conservazione.
- Le autorità amministrative educative e i mezzi di informazione devono guidare il pubblico a stabilire un corretto concetto di consumo alimentare. È vietato produrre, rilasciare o diffondere qualsiasi programma, informazione audio o video che sostenga lo spreco alimentare, come il consumo di grandi quantità di cibo e l'eccesso di cibo.
- Tutte le unità e gli individui hanno il diritto di riferire ai dipartimenti e agli organi competenti in caso di scoperta di qualsiasi atto di spreco di cibo da parte di produttori e commercianti di alimenti. Le funzioni e gli organi destinatari di tali segnalazioni provvedono tempestivamente a trattarle nei termini di legge.
Foto di copertina di Mighty Commander (https://unsplash.com/@mightycommander) su Unsplash
Collaboratori: Team di collaboratori dello staff CJO
